La consommation d’aliments « mal notés » au Nutri-Score est associée à une mortalité accrue
La consommation d’aliments moins bien classés par le score de qualité nutritionnelle qui sous-tend le logo Nutri-Score est associée à une mortalité accrue dans la cohorte européenne EPIC. Ces résultats, obtenus par des chercheurs de l’Inserm, d’INRAE, du Cnam et de l’Université Sorbonne Paris Nord, en collaboration avec des chercheurs du Centre International de Recherche sur le Cancer (OMS/CIRC), valident l’intérêt du Nutri-Score dans le cadre de politiques de santé publique. L’étude a été publiée le 17 septembre 2020 dans le British Medical Journal (BMJ).
Référence : Deschasaux Mélanie, Huybrechts Inge, Julia Chantal, Hercberg Serge, Egnell Manon, Srour Bernard et al. Association between nutritional profiles of foods underlying Nutri-Score front-of-pack labels and mortality: EPIC cohort study in 10 European countries. BMJ 2020; 370 :m3173.
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