GIS Avenir Elevages – Les matières premières agricoles, qui utilise quoi ?

Le GIS Avenir Élevages propose, en téléchargement libre sur son site, une synthèse de ses travaux portant sur les flux de matières premières en alimentation animale.  Pour en savoir plus, un rapport détaillé, accompagné d’un lexique, est également disponible : il développe les travaux effectués lors de la première année du projet.  Les diagrammes interactifs des flux, par filière végétale, sont également disponibles en ligne.  Les travaux en cours, pour la seconde année du projet, portent notamment sur les fourrages, l’appariement des matières premières aux différentes filières animales et les matières premières certifiées « agriculture biologique ».  Les résultats de cette seconde vague seront disponibles prochainement et l’ensemble des travaux feront l’objet d’un colloque le 8 octobre 2019 à Paris.

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