Enquête de l’EUFIC sur le gaspillage alimentaire des consommateurs européens (TRADUCTION)

Le Conseil de l’information sur l’alimentation en Europe (EUFIC) a mené une enquête sur le gaspillage alimentaire des Européens. Celle-ci a porté sur 500 ménages répartis dans 8 États membres : Autriche, Danemark, France, Grèce, Hongrie, Irlande, Pologne et Slovénie. Quel que soit le pays, les consommateurs qui déclarent jeter le plus fréquemment de la nourriture ont des profils relativement similaires. Parmi ces profils, on trouve des hommes jeunes, des familles nombreuses, ou encore des personnes dînant souvent au restaurant. Certaines différences culturelles entre les pays confirment toutefois la nécessité d’organiser des campagnes de lutte contre le gaspillage alimentaire adaptées aux spécificités nationales.

Pour en savoir plus : EUFIC PAN EU food waste consumer survey

Source : Commission européenne