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Élevage multi-espèces et durabilité
Des chercheurs européens ont publié, dans la revue Agricultural Systems, une synthèse consacrée à l’élevage multi-espèces et à sa contribution au développement durable. Les auteurs se sont intéressés aux élevages associés, pâturants ou de plein air, pour lesquels les synergies sont les plus significatives, sous l’angle des trois piliers de la durabilité. Concernant le pilier environnemental, ils mettent en avant un meilleur usage des ressources et un accroissement de la biodiversité…
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