Des mesures pour davantage de viande française et de qualité en restauration collective

50 % des viandes consommées dans les cantines scolaires sont aujourd’hui importées. Le Gouvernement a fait de l’approvisionnement en produits frais et locaux en restauration collective, une priorité. Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, a annoncé, à l’occasion du salon Restau’Co (Paris), de nouvelles mesures pour renforcer la qualité de l’alimentation en restauration collective.

Pour en savoir plus : De nouvelles mesures pour renforcer la qualité de l’alimentation en restauration collective

Voir aussi notre article : Loi « Climat et résilience » : les points spécifiques pour la filière élevage et viande

Source : Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation