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Des mesures pour davantage de viande française et de qualité en restauration collective
50 % des viandes consommées dans les cantines scolaires sont aujourd’hui importées. Le Gouvernement a fait de l’approvisionnement en produits frais et locaux en restauration collective, une priorité. Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, a annoncé, à l’occasion du salon Restau’Co (Paris), de nouvelles mesures pour renforcer la qualité de l’alimentation en restauration collective.
Pour en savoir plus : De nouvelles mesures pour renforcer la qualité de l’alimentation en restauration collective
Voir aussi notre article : Loi « Climat et résilience » : les points spécifiques pour la filière élevage et viande
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