Déficits nutritionnels en zinc, cuivre et manganèse : un rôle dans la dépression et l’anxiété ?
La faible consommation de zinc, de cuivre et de manganèse est associée aux symptômes de dépression et d’anxiété dans la population active japonaise : c’est sous ce titre qu’une étude sur les habitudes alimentaires et le bien-être met en évidence un lien entre différents déficits nutritionnels et la santé mentale. L’étude montre en effet que les plus faibles quartiles d’apport en zinc, en cuivre et en manganèse sont associés aux troubles mentaux, tandis que les plus faibles quartiles d’apport en calcium, en magnésium et en fer ne sont pas associés.
Référence : Nakamura M, Miura A, Nagahata T, Shibata Y, Okada E, Ojima T. Low Zinc, Copper, and Manganese Intake is Associated with Depression and Anxiety Symptoms
in the Japanese Working Population: Findings from the Eating Habit and Well-Being Study. Nutrients. 2019 Apr 15;11(4).
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