Covid et circuits courts : décryptage de Yuna Chiffoleau, experte en sociologie économique

Pendant le confinement, l’Institut de l’élevage (Idele) a organisé une série d’interviews d’experts afin de recueillir leur éclairage sur la crise du Covid-19.  Yuna Chiffoleau, ingénieure agronome et directrice de recherche en sociologie économique à l’Inrae, s’est exprimée sur les enjeux des circuits de proximité en ces temps de crise. Comment la crise du Covid a-t-elle impacté les pratiques des agriculteurs, comment se sont montés ces « drives fermiers » que l’on a vu se développer, quelles seront les conséquences durables de cette crise, sont autant de questions que l’experte a abordées.

L’entretien avec Yuna Chiffoleau est accessible en ligne pour être réécouté.

Pour en savoir plus : [Podcast covid19] Entretien avec Yuna Chiffoleau, experte en sociologie économique.

Source : Idele.