Comparaison de six leviers techniques pour des agneaux « bas carbone »

Il existe un panel de leviers techniques pour améliorer l’empreinte carbone en élevage ovin viande. Ces leviers visent, d’une part, à diminuer les émissions de gaz à effet de serre (GES) en limitant la durée des animaux en bergerie avec moins d’aliments concentrés et de fourrages stockés, et moins de production de fumier et, d’autre part, à stocker davantage de carbone. Afin d’améliorer l’empreinte carbone de la production d’agneaux, six leviers ont été simultanément mis en place dans une étude conduite au Centre inter-régional d’information et de recherche en production ovine (CIIRPO). Une plaquette résume les résultats obtenus au cours des trois premières années, montrant une empreinte carbone améliorée de 20 % en moyenne.

Pour en savoir plus : Des agneaux « bas carbone »

Source : Idele