Ce n’est pas la taille qui compte ! Ça vaut aussi pour le bien-être des animaux d’élevage

Cet article paru dans l’EFSA Journal explore comment le design des couloirs de conduite et les pratiques de manipulation à l’abattoir influencent directement le stress de l’animal, sa sécurité et la qualité de la viande. En s’appuyant sur un prototype de couloir en matériau éco-conçu et sur des indicateurs comportementaux et biochimiques (cortisol, ß-endorphines), les…

Cette revue examine comment le bétail adapte sa physiologie et ses comportements face aux facteurs de stress environnementaux, qu'ils soient abiotiques (température, lumière), biotiques (parasitisme, compétition sociale) ou liés aux conditions d’élevage (logement, densité, transport). L'article classifie ces facteurs en catégories thermique, nutritionnelle, sociale et managériale, détaillant les indicateurs comportementaux (halètement, frissonnement, agressivité, vocalisations) qui…

Dans un contexte de réchauffement climatique où le stress thermique devient un enjeu majeur pour les ruminants au pâturage, cet article du Journal of Animal Environment analyse comment les interactions sol–plante–animal modifient le microclimat et les réponses physiologiques des bovins et petits ruminants. En croisant humidité et matière organique du sol, diversité végétale, couverture au…