Améliorer la diversité des prairies grâce aux ressources génétiques pour davantage d’élevage à l’herbe

Une aide de l’Union européenne, dans le cadre du programme FEDER, a permis de moderniser et d’équiper le Centre de ressources génétiques de l’unité de recherche pluridisciplinaire prairies et plantes fourragères. Cette aide permet de renouveler la diversité semée des prairies temporaires destinées à être intégrées dans les rotations agricoles. Des prairies qui contribuent à enrichir les sols en matière organique et constituent un atout majeur pour la préservation de l’environnement et la qualité de l’alimentation humaine dans un contexte de changement climatique. En effet, la viande et le lait des ruminants élevés à l’herbe ont une très bonne valeur nutritionnelle, offrent les plus fortes teneurs en acides gras essentiels non synthétisés par les humains et le meilleur équilibre pour la santé humaine entre ces différents acides gras.

Pour en savoir plus : Des ressources génétiques pour davantage de prairies au bénéfice d’une alimentation plus saine et d’un environnement préservé

Source : INRAE