Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Pour tout savoir de la valorisation et l’élimination des sous-produits animaux et des produits qui en sont dérivés
La réglementation relative aux sous-produits animaux et aux produits qui en sont dérivés vise à garantir que les différentes catégories de sous-produits n’entrent que dans certaines filières autorisées jusqu’à leur élimination ou leur utilisation sans risque. En particulier, elle prescrit que les sous-produits animaux ne peuvent plus retourner dans la chaîne alimentaire humaine et fixe les conditions pour que seuls ceux ne présentant aucun danger pour la santé humaine ou animale puissent entrer dans la filière de l’alimentation animale. Cet article publié sur le site du ministère de l’Agriculture regroupe les informations relatives à la valorisation et à l’élimination de ces sous-produits : établissements agréés, classification en catégories, références règlementaires…
Pour en savoir plus : Les sous-produits animaux et les produits qui en sont dérivés : valorisation et élimination
Source : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
À voir aussi
-
Transversal2 juillet 2026Recueil des connaissances de la qualité des viandes bovines
Le recueil des connaissances couvre l'ensemble des thématiques de la qualité de la viande bovine, de l'élevage à la distribution des viandes. Son objectif est de faciliter l'accès aux connaissances techniques aux acteurs de la filière, aux enseignants et plus généralement, à tous ceux intéressés par cette filière. Des mécanismes métaboliques aux leviers d'action à… -
Transversal3 juin 2026Le maintien du pâturage extensif est déterminant pour une partie des habitats européens
Cette note de l’Agence européenne pour l’environnement analyse le rôle des systèmes d’élevage extensifs dans la gestion des paysages, la conservation de la nature et la réduction du risque d’incendie en Europe. Elle rappelle qu’environ un tiers des types d’habitats naturels et semi-naturels jugés d’intérêt communautaire par l’UE (prairies, landes, maquis, pelouses sèches et certaines… -
Transversal3 juin 2026
La qualité des ensilages comme levier de santé ruminale et de durabilité
Cet éditorial introduit un numéro spécial consacré aux fourrages conservés par ensilage et à leurs effets sur la santé des ruminants, la productivité et la durabilité des systèmes d’élevage. Les cinq études présentées montrent que la qualité fermentaire n’est pas seulement un critère de conservation, mais un déterminant du fonctionnement ruminal, des performances animales et…