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Analyse du CEP sur la comptabilité environnementale dans les entreprises agroalimentaires
L’attention croissante portée aux impacts environnementaux des activités économiques conduit de nombreuses sociétés à adopter des démarches dites responsables, documentées par la publication d’informations extra-financières, telles que préconisées par la réglementation. Soulignant les limites de ces pratiques, des chercheurs et experts considèrent qu’il faut maintenant aller plus loin dans la manière de « rendre compte » face aux défis environnementaux, et développer une comptabilité environnementale. Utilisatrices majeures des ressources naturelles, les entreprises agroalimentaires sont particulièrement concernées par ces réflexions. D’où la publication de cette 197e analyse du Centre d’études et de prospective (CEP).
Pour en savoir plus : La comptabilité environnementale dans les entreprises agroalimentaires : tendances et éléments de prospective – Analyse n° 197
Source : Ministère de l’Agriculture
Analyse CEP 197 - Comptabilité environnementale dans les entreprises agroalimentaires
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