Analyse du CEP sur la comptabilité environnementale dans les entreprises agroalimentaires

L’attention croissante portée aux impacts environnementaux des activités économiques conduit de nombreuses sociétés à adopter des démarches dites responsables, documentées par la publication d’informations extra-financières, telles que préconisées par la réglementation. Soulignant les limites de ces pratiques, des chercheurs et experts considèrent qu’il faut maintenant aller plus loin dans la manière de « rendre compte » face aux défis environnementaux, et développer une comptabilité environnementale. Utilisatrices majeures des ressources naturelles, les entreprises agroalimentaires sont particulièrement concernées par ces réflexions. D’où la publication de cette 197^e analyse du Centre d’études et de prospective (CEP).

Pour en savoir plus : La comptabilité environnementale dans les entreprises agroalimentaires : tendances et éléments de prospective – Analyse n° 197

Source : Ministère de l’Agriculture