Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Un outil de visualisation des flux de matières premières dans la filière bovine
Dans le cadre du projet RéfFlux, le Réseau mixte technologique Économie des filières agro-alimentaires (RMT FILARMONI) propose des représentations des flux de matières agroalimentaires, sous la forme de diagrammes de Sankey. Synthétisant des données et des travaux existants, ces derniers peuvent être consultés et paramétrés (années, espèce, type de matière, étape de transformation, etc.) sur un outil de visualisation en ligne. Ces flux sont disponibles pour dix filières, dont la filière viande bovine.
Pour en savoir plus : Visualisation des flux de matières premières dans les filières agroalimentaires
Source : Veille CEP
À voir aussi
-
Transversal14 octobre 2026Femmes en élevage : mieux comprendre les freins et les leviers d’attractivité des métiers
Le GIS Avenir Élevages et l’Institut de l’Élevage (Idele) ont publié, début juillet 2026, un état des lieux consacré à la place des femmes dans les métiers de l’élevage et aux conditions de leur attractivité. Alors que les femmes représentaient historiquement près de la moitié de la population agricole, elles ne constituent aujourd’hui que 26 %… -
Transversal14 octobre 2026Pastoralisme : un levier pour les territoires et les systèmes d’élevage
Le pastoralisme désigne les activités d’élevage qui valorisent, par un pâturage extensif, les ressources fourragères spontanées des espaces naturels pour assurer tout ou partie de l’alimentation des animaux. À l’occasion de l’Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux, une mission d’information du Sénat met en lumière la diversité et les enjeux du pastoralisme qui,… -
Transversal14 octobre 2026
Union européenne : cinq priorités pour consolider un élevage durable
Le 7 juillet 2026, la Commission européenne a présenté une stratégie visant à renforcer la durabilité et la compétitivité de l’élevage dans l’UE (voir notre article de synthèse « Stratégie européenne pour l’élevage : cap sur la résilience, la durabilité et l’autonomie protéique »). La démarche, qui répond aux difficultés rencontrées par les filières, est salué par…