Plus de protéines pour réduire la mortalité toutes causes chez les personnes âgées (TRADUCTION)

Cette étude prospective menée sur une population japonaise âgée de 85 à 89 ans montre une association positive entre l’apport en protéines et un risque réduit de mortalité toutes causes confondues, et ce indépendamment de la masse musculaire. Un résultat qui confirme l’intérêt d’augmenter l’apport en protéines pour prévenir la sarcopénie et la fragilité chez les personnes âgées.

Dans cette étude, les chercheurs ont souhaité étudier la relation entre l’apport en protéines et la mortalité au sein d’une cohorte prospective de Japonais âgés de 85 à 89 ans ne souffrant d’aucune incapacité physique au moment de l’enquête. Les données ont été obtenues dans le cadre du Kawasaki Aging and Wellbeing Project. Sur les 1 026 adultes de la cohorte, 833 ont été inclus dans l’analyse, après exclusion de ceux qui n’avaient pas rempli un bref questionnaire sur les antécédents alimentaires ou qui avaient obtenu un score inférieur à 24 au Mini-Mental State Examination. Les participants ont été regroupés en quartiles en fonction de leur apport en protéines, avec un premier quartile à moins de 14,7 % de l’apport énergétique et un dernier quartile à plus de 19,1 %.

L’apport moyen en protéines de la population étudiée était de 17 % de l’énergie totale. L’étude a eu une période d’observation moyenne de 1 218 jours et a enregistré 89 décès. Après ajustement pour l’âge, le sexe, l’indice de masse musculaire squelettique, les maladies cardiovasculaires, le cancer, l’éducation et les niveaux d’albumine sérique, un risque plus faible de mortalité toutes causes confondues a été observé dans le groupe ayant l’apport protéique le plus élevé versus le groupe ayant l’apport protéique le plus faible (rapport de risque : 0,44, intervalle de confiance à 95 % : 0,22-0,90, valeur p : 0,020). L’apport en protéines est donc associé à un risque réduit de mortalité toutes causes confondues chez les personnes âgées indépendamment de la masse musculaire.

Référence : Kurata H, Meguro S, Abe Y, Sasaki T, Asakura K, Arai Y, Itoh H. Dietary protein intake and all-cause mortality: results from The Kawasaki Aging and Wellbeing Project. BMC Geriatr. 2023 Aug 9;23(1):479 (PDF en libre accès)

Source : BMC Geriatrics