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Production locale de légumineuses : un levier pour la filière d’élevage « sans OGM » ? Un article d’INRAe fait le point
La labellisation des produits animaux « sans OGM » pourrait favoriser l’utilisation et la production de légumineuses alternatives au soja importé, car ils requièrent l’utilisation de végétaux non OGM, riches en protéines. Cependant, comme le rapporte un article mis en ligne sur le site d’INRAe, la modélisation des échanges de légumineuses entre fermes céréalières et fermes d’élevage dans l’Ouest de la France montre que la production locale de légumineuses serait insuffisante pour développer cette filière sans OGM.
Pour en savoir plus : Produire des légumineuses dans des territoires d’élevage : un levier pour accroître la durabilité et l’autonomie des systèmes agricoles ?
Source : INRAe.
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