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[ECOLAGNO] Les pratiques agroécologiques en élevage ovin : la filière ovine à l’écoute de ses consommateurs
La journée de restitution du programme ECOLAGNO s’est tenue sous forme de Webinaire le 19 juin. Près de 150 participants ont ainsi pu découvrir de nouvelles références autour des qualités nutritionnelles de l’agneau français et des attentes des consommateurs de viande d’agneaux. Ont été aussi présentés des exemples de production de viande agroécologique.
Source : Idele
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