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Marché de la viande bovine : un cheptel mondial en augmentation lente
Début juin 2023, l’Institut de l’Élevage (Idele) et la Confédération nationale de l’élevage (CNE) ont publié un dossier Économie de l’élevage sur le marché mondial de la viande bovine en 2022 et les perspectives 2023. Si l’Europe voit son cheptel diminuer progressivement sur le long terme, il s’agit de la seule zone du monde dans ce cas. Le cheptel mondial de bovins et buffles augmente donc lentement.
Pour en savoir plus : Marché mondial Viande bovine : Année 2022 – Perspectives 2023
Source : Idele
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