Régimes, aliments, nutriments « anti-cancer » : démêler le vrai du faux

Depuis une vingtaine d’années, des allégations mettant en avant des régimes, des aliments ou des nutriments « anti-cancer » font régulièrement la une des médias. Dans le même temps, les institutions et les experts tentent d’informer le public sur les liens avérés entre alimentation et cancer et sur le fait qu’il n’existe pas d’aliment, de régime ou de nutriment miracle pouvant à lui seul prévenir ou traiter le cancer. Entre les messages de santé publique validés scientifiquement et les informations qui circulent, il existe ainsi un important décalage. Un article publié par l’Association Française pour l’Information Scientifique (AFIS) donne quelques éléments d’éclairage pour mieux se repérer dans ce contexte cacophonique où les recommandations officielles cohabitent avec des messages contradictoires ou infondés.

Pour en savoir plus : Régimes, aliments ou nutriments anti-cancer : de quoi parle-t-on ?

Source : Afis. 

Crédit photo : Afis.