Ecolabels : un consortium britannique alerte sur leurs lacunes et notamment la non prise en compte du système d’élevage

Le consortium britannique CLEAR (Consortium for Labelling for the Environnement, Animal welfare, and Regenerative farming) déplore le manque de données globales permettant de différencier les systèmes agricoles et l’origine des produits. Ces lacunes pourraient invalider les labels environnementaux censés aiguiller le consommateur et lui apporter plus de transparence sur les produits alimentaires. Le consortium déclare notamment concernant l’élevage : “Si on se cantonne à une approche globale concernant la production bovine, on ne peut pas différencier les systèmes où l’élevage contribue à la fertilité des sols, à l’amélioration de la biodiversité et à la durabilité de la ferme des systèmes type “feedlots” qui n’apportent pas cette diversité de services majeurs. Cela enverrait un signal négatif pour tout type de production de viande bovine, alors que certains sont indispensables pour conserver les bénéfices des systèmes agricoles.” Il est essentiel d’apporter de la transparence sur les méthodologies et de mieux évaluer les données d’entrée utilisées afin qu’elles reflètent les réalités de terrain.

Pour en savoir plus : Poor data is hindering eco-label plans, group warns

Source : Food Navigator