Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Les apports en fer des enfants seraient inversement associés à leur risque d’obésité
Cette étude réalisée sur 425 enfants du Nord de la Grèce avait pour objectif d’évaluer le taux de surpoids et d’obésité et d’identifier des facteurs alimentaires potentiellement liés à ce statut pondéral. Il en ressort notamment que les apports en fer alimentaire d’enfants du Nord de la Grèce (n=425) sont inversement associés à leur risque d’obésité. Les chercheurs observent que les enfants déficients en fer ont plus de risque d’être obèses que les autres. Source : Papandreou D, Makedou K, Zormpa A, Karampola M, Ioannou A, Hitoglou-Makedou A. Are Dietary Intakes Related to Obesity in Children? Open Access Maced J Med Sci. 2016 Jun 15;4(2):194-9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4908732/
À voir aussi
-
Santé, pathologies et prévention20 avril 2026Longévité : une moindre probabilité de devenir centenaire avec un régime végétarien
Cette étude cas‑témoins, réalisée au sein de la cohorte Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey, examine l’association entre régime végétarien et probabilité de devenir centenaire chez plus de 5 000 adultes âgés d’au moins 80 ans au départ. Les participants ont été classés en omnivores ou végétariens (dont pesco‑végétariens, ovo‑lacto‑végétariens et végans), puis suivis jusqu’en 2018… -
Santé, pathologies et prévention20 avril 2026
Le steak est innocent : une étude majeure dynamite le lien « prouvé » entre viande rouge et cancer
Cet article revient sur une vaste analyse publiée par l’Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) et réévaluant les effets de la consommation de viande rouge non transformée sur la santé à partir des données du programme Global Burden of Disease (GBD). En appliquant une nouvelle grille de preuve, les auteurs de l’étude concluent que… -
Santé, pathologies et prévention20 avril 2026
Viande rouge, viande blanche et diabète : un risque minimal autour de 75 g/j de viande rouge
Cette étude menée au sein d’une cohorte chinoise explore la relation entre consommation de viandes rouge et blanche et risque de diabète de type 2, ainsi que l’effet d’une substitution entre ces deux viandes. Les analyses dose‑réponse montrent une courbe en U pour les deux types de viande : le risque de diabète est minimal autour…