Additifs végétaux : un potentiel de réduction in vitro du méthane en ration d’engraissement

Cette étude a évalué in vitro l’effet de plusieurs additifs d’origine végétale et d’enzymes fibrolytiques sur la fermentation ruminale et les émissions de méthane d’une ration d’engraissement pour bovin très riche en concentrés (90 %). Huit traitements ont été comparés pendant 48 heures : huiles essentielles, polyphénols de canne à sucre, tanins de châtaignier, association polyphénols-tanins et complexe enzymatique. Tous les additifs ont réduit la production de méthane par rapport au témoin non supplémenté, avec une diminution comprise entre 28 % et 46 % selon le produit. Les polyphénols de canne à sucre au dosage le plus élevé ont présenté l’effet le plus important, sans altération de la digestibilité de la matière organique ni du profil global des acides gras volatils. Les auteurs soulignent toutefois que les résultats proviennent d’un dispositif in vitro : des essais de longue durée sur animaux restent nécessaires pour confirmer l’efficacité, l’absence d’effets indésirables, les conséquences sur les performances et l’intérêt économique en conditions d’élevage.

Référence : Magnani, E., Benedeti, P. D. B., Silva, T. H., Marcondes, M. I., Drouet, L., Dari, R., & Branco, R. H. (2026). Plant-derived additives mitigate in-vitro methane emissions without impairing ruminal fermentation in high-concentrate beef cattle diets. Frontiers in Animal Science, 7, Article 1902845.

Source : Frontiers in Animal Science