Fiche : Autonomie alimentaire des élevages bovins

Cet article examine comment des cultures intermédiaires fleuries (camelina en couvert hivernal, sarrasin et tournesol en couverts d’été) peuvent cumuler plusieurs services écosystémiques : fourniture de ressources pour les insectes pollinisateurs et production de fourrages ou de concentrés énergétiques pour les bovins laitiers et allaitants. Les auteurs montrent que ces trois espèces offrent des périodes…

Cet article paru dans la revue INRAE Les mots de l’agronomie retrace l’évolution du rôle des prairies françaises depuis l’après‑guerre, en montrant comment ces surfaces sont passées d’un statut quasi exclusif de « machine à produire du fourrage » à celui d’infrastructures agroécologiques multifonctionnelles au service de la société. La « révolution fourragère » d’après‑guerre…

À partir d’une enquête menée auprès d’éleveurs et de techniciens, l’Institut de l’élevage (Idele) a identifié huit plantes fréquemment citées pour leurs effets positifs ou négatifs sur la santé des ruminants et propose une fiche de vulgarisation pour mieux les connaître. Le document distingue des plantes « alliées » comme la chicorée, le plantain ou…