Sortir de la dépendance au marché pour s’appuyer sur l’écosystème : témoignage d’un éleveur agroécologique

Ce texte publié par l’association Agroecology Europe donne la parole à un éleveur belge qui y décrit sa transition d’un modèle fortement dépendant des intrants achetés et des fluctuations de marché vers un système fondé sur les ressources de l’écosystème de la ferme. L’auteur insiste sur le rôle central du pâturage, de l’alimentation locale et de la valorisation des cycles naturels (herbe, haies, sols, biodiversité) pour réduire les coûts, sécuriser l’autonomie alimentaire du troupeau et limiter l’exposition aux crises de marché. Le témoignage met également en avant les dimensions sociales et politiques de cette transition (coopérations locales, circuits de commercialisation, reconnaissance du travail paysan) et illustre concrètement comment des principes agroécologiques peuvent être mis en œuvre en élevage, avec une conclusion claire pour l’éleveur : « Si l’Europe veut la durabilité – environnementale, sociale, économique -, c’est très simple. Il suffit de produire de la nourriture à partir de ce que la terre peut donner, de réduire la dépendance vis-à-vis du marché, et on peut élever des animaux même sur des terres à faible valeur agricole. »

Pour en savoir plus : Moving dependency from the market to the ecosystem: Perspectives from an agroecological livestock farmer

Source : Agroecology Europe