Maximiser la valorisation des fourrages pour une production de ruminants durable et efficiente

Cet article de synthèse publié dans la revue Animals fait le point sur les leviers nutritionnels et de conduite des troupeaux permettant d’augmenter l’utilisation des fourrages riches en fibres tout en améliorant l’efficience alimentaire et l’empreinte environnementale des ruminants. Les auteurs rappellent le rôle central des parois végétales dans le fonctionnement du rumen et montrent que l’optimisation de sa dégradation repose à la fois sur la qualité des fourrages (stade de récolte, espèces, digestibilité), les pratiques de préparation des rations (broyage, ensilage, association avec des concentrés) et la gestion fine de la flore microbienne ruminale. Ils passent en revue différentes stratégies pour stimuler la digestion des fibres et la production d’acides gras volatils (principaux carburants du ruminant), tout en limitant les pertes d’énergie sous forme de méthane entérique. L’ensemble du travail souligne qu’une meilleure valorisation de la fraction fibreuse des rations permet de réduire le recours aux aliments concentrés, d’augmenter l’autonomie fourragère des élevages et de renforcer la durabilité des systèmes ruminants dans une logique de bioéconomie circulaire.

Référence : Ma, Z., Liu, T., & Wang, W. (2026). Maximizing fiber utilization for sustainable, efficient ruminant production. Animals, 16(9), 1340.

Source : Animals