L’élevage biologique à la croisée des chemins : défis et perspectives d’avenir

L’élevage biologique connaît une croissance remarquable depuis dix ans pour certaines filières comme les œufs et le lait, mais il traverse aujourd’hui une période creuse : la consommation de produits animaux bio stagne et la production a amorcé un recul en 2024. Face à ces défis, un nouveau cadre réglementaire plus exigeant (depuis le règlement bio européen de 2022) se met en place. La séance publique du 17 septembre 2025 de l’Académie d’Agriculture propose de faire le point : marché, impacts environnementaux et sanitaires, motivations et obstacles des éleveurs, mais aussi ce que pourrait être l’élevage biologique de demain.

Pour en savoir plus : L’élevage biologique : aujourd’hui et demain

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Source : Académie de l’agriculture