Retour sur un colloque qui invite à repenser l’élevage ruminant face aux défis environnementaux

Le 14 mai 2025, le Palais Bourbon a accueilli le colloque « Nouveaux regards sur l’élevage ruminant : des prairies aux assiettes », organisé par Planet-score sous le parrainage du député Philippe Bolo. Cet événement a réuni scientifiques, éleveurs, experts et représentants de la société civile pour explorer les enjeux complexes liés à l’élevage de ruminants, en mettant l’accent sur ses contributions positives en matière de climat, de biodiversité, de ressource en eau et de santé des sols. L’objectif était de clarifier les perceptions et d’éclairer les politiques publiques, les stratégies des entreprises et les choix des consommateurs. L’ensemble des présentations de ce colloque sont disponibles au format PDF sur le site de Planet Score.

Pour en savoir plus : Colloque au Palais Bourbon : Nouveaux regards sur l’élevage ruminant, des prairies aux assiettes

Source : Planet Score