Projet Proleval : des solutions locales pour des élevages autonomes en protéines

La crise sanitaire suivie par la guerre en Ukraine, en moins de 2 ans, la souveraineté alimentaire est devenue un enjeu majeur de la scène géopolitique internationale. Pourtant, les professionnels se penchent depuis plusieurs années sur les dépendances et les freins du modèle agricole européen. C’est le cas des partenaires du projet Proleval, lancé au printemps 2015 et qui s’est achevé en juillet 2021. Porté par Valorex en partenariat avec l’INRAE, Dijon Céréales et Terrena, son objectif était d’intégrer de façon pérenne des oléo-protéagineux français dans l’alimentation animale, afin d’améliorer l’autonomie protéique des élevages tout en améliorant l’équilibre en acides gras de la viande et les performances environnementales des fermes.

Pour en savoir plus : Autonomie en protéines dans les élevages : le projet Proleval apporte des solutions locales

Source : Vitagora/Valorex