Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Le Master GLOQUAL propose une approche globale de santé dans l’élevage

En partenariat avec les instituts techniques agricoles, Agreenium propose un cycle d’agrowebinaires. Le mardi 1er mars, l’agrowebinaire portait sur le master « Global Quality in European Livestock Production » (GLOQUAL), et plus précisément sur l’approche qu’il propose pour concevoir, évaluer et raisonner la qualité des systèmes de productions animales en Europe. Co-construit entre la recherche et le monde professionnel agricole (Interbev fait partie des partenaires), ce master co-accrédité par VetAgro Sup et l’Université Clermont Auvergne repose sur des approches de sciences biotechniques et de sciences humaines et sociales et sur de nombreuses mises en pratiques sur le terrain. Cette approche globale des systèmes de production est également mobilisée sur des projets de recherche et pourra être mise en pratique concrètement sur le terrain.
En savoir plus : « Pour une approche globale de santé dans l’élevage : enjeux, méthodes, perspectives avec trois niveaux d’échelle (globale, territoire local, ferme) »
Voir le replay du webinaire
Source : Agreenium
À voir aussi
-
Transversal23 juillet 2026Sortir de la dépendance au marché pour s’appuyer sur l’écosystème : témoignage d’un éleveur agroécologique
Ce texte publié par l’association Agroecology Europe donne la parole à un éleveur belge qui y décrit sa transition d’un modèle fortement dépendant des intrants achetés et des fluctuations de marché vers un système fondé sur les ressources de l’écosystème de la ferme. L’auteur insiste sur le rôle central du pâturage, de l’alimentation locale et… -
Transversal23 juillet 2026« Terroir du bœuf » : une revue des liens entre viande bovine, santé, épigénétique et durabilité
Cette revue de la littérature scientifique publiée dans Frontiers in Nutrition propose le concept de « terroir du bœuf » (Beef terroir). L’idée ? Dépasser la vision du bœuf comme simple commodité et l’inscrire dans une trajectoire allant de son rôle dans l’évolution humaine jusqu’à un nouveau paradigme associant santé, épigénétique et durabilité. Les auteurs rappellent… -
Transversal23 juillet 2026Ruminants, qualité des protéines et métabolisme : un dialogue approfondi entre Peter Ballerstedt et Dave Feldman
Dans cet article, Peter Ballerstedt, expert américain en nutrition des ruminants et production fourragère, propose une synthèse commentée d’un entretien de plus de trois heures avec Dave Feldman, un ingénieur et entrepreneur américain, connu comme « citizen scientist » pour ses travaux auto-expérimentaux sur le métabolisme lipidique dans le cadre de régimes pauvres en glucides (voir…