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L’affichage de l’origine dans les restaurants désormais obligatoire pour toutes les viandes
Depuis le 1er mars 2022, les restaurants doivent afficher l’origine des viandes bovines, porcines, ovines et de volaille servies à leurs clients. Depuis 2002, seules les viandes bovines étaient concernées par cette obligation d’affichage de l’origine. Cette mesure prise par décret vise à renforcer la transparence et à permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés en matière d’alimentation. Elle répond également à la demande des agriculteurs, soucieux de pouvoir valoriser au mieux la qualité de leurs productions.
Pour en savoir plus : Obligation d’affichage de l’origine des viandes dans les restaurants
Source : Ministère de l’Agriculture
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