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Retrouvez certains supports de présentations tenues au Congrès EAAP 2024
Le 75e congrès de l’European Association for Animal Production (EAAP) s’est déroulé à Florence (Italie) du 1er au 5 septembre 2024. Au programme cette année : « La qualité mondiale : environnement, animaux, alimentation ». Des chercheurs de l’Institut de l’élevage (Idele) y ont tenu de nombreuses présentations sur un large spectre de sujets : utilisation de nouvelles technologies en élevage (IA, imagerie 3D, drones, RFID…), schémas de sélection et études de nouveaux caractères, bien-être animal, santé, empreinte carbone en élevage, réponse au stress thermique, sciences sociales (travail de l’éleveur, acceptabilité du changement, controverses…).
Pour en savoir plus : EAAP2024 – Support des communications Idele
Source : Idele
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