Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Occurrence et raisons de l’abattage de bovins en urgence à la ferme en Norvège

L’abattage d’urgence à la ferme représente plus de 4 % de l’ensemble des abattages de bovins en Norvège. Cette pratique soulève des questions de bien-être animal, de santé publique et de durabilité de la production bovine. Cette étude fait la lumière sur les raisons de ces abattages telles que mentionnées sur le certificat vétérinaire. Plus de 2 200 formulaires y ont été inclus et les raisons classées en cinq catégories (décubitus, glande mammaire, obstétrique, locomotion et autre), avec un total de 20 sous-catégories pour plus de détails et une distinction faite entre bovins laitiers et bovins de boucherie.
Référence : Skúladóttir G, Hunter-Holmøy I, Phythian CJ, Myhrene G, Martin AD. Occurrence and reasons for on-farm emergency slaughter of cattle in Norway. Front Vet Sci. 2022 Dec 1;9:1067489. (PDF en libre accès)
Source : Groupe de veille CNR BEA
À voir aussi
-
Bien-être animal12 mars 2026Réduire le stress des bovins à l’abattage : évaluation d’un couloir innovant (TRADUCTION)
Cet article paru dans l’EFSA Journal explore comment le design des couloirs de conduite et les pratiques de manipulation à l’abattoir influencent directement le stress de l’animal, sa sécurité et la qualité de la viande. En s’appuyant sur un prototype de couloir en matériau éco-conçu et sur des indicateurs comportementaux et biochimiques (cortisol, ß-endorphines), les… -
Bien-être animal12 mars 2026Comportements d’adaptation du bétail face aux facteurs de stress environnementaux (TRADUCTION)
Cette revue examine comment le bétail adapte sa physiologie et ses comportements face aux facteurs de stress environnementaux, qu'ils soient abiotiques (température, lumière), biotiques (parasitisme, compétition sociale) ou liés aux conditions d’élevage (logement, densité, transport). L'article classifie ces facteurs en catégories thermique, nutritionnelle, sociale et managériale, détaillant les indicateurs comportementaux (halètement, frissonnement, agressivité, vocalisations) qui… -
Bien-être animal12 mars 2026Comment les prairies riches en biodiversité stabilisent le microclimat et protègent le bien‑être des animaux au pâturage (TRADUCTION)
Dans un contexte de réchauffement climatique où le stress thermique devient un enjeu majeur pour les ruminants au pâturage, cet article du Journal of Animal Environment analyse comment les interactions sol–plante–animal modifient le microclimat et les réponses physiologiques des bovins et petits ruminants. En croisant humidité et matière organique du sol, diversité végétale, couverture au…