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Un nouveau rapport des Nations Unies évalue le gaspillage alimentaire mondial
Un rapport rédigé dans le cadre du Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE) et publié début mars 2021 produit une nouvelle estimation du gaspillage alimentaire mondial : en 2019, 931 millions de tonnes de denrées alimentaires vendues aux ménages, aux détaillants, aux restaurants et aux autres services de restauration ont été gaspillées. Il révèle également que le gaspillage alimentaire ne concerne pas seulement les pays développés.
Pour en savoir plus :
- 17% de la nourriture disponible pour les consommateurs est gaspillée
- UNEP Food Waste Index Report 2021
Source : ONU.
Food waste index – Report 2021
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