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L’innovation au service de la durabilité des systèmes alimentaires dans le monde
Douze innovations alimentaires dans dix villes du monde sont actuellement passées au crible d’une méthodologie participative d’évaluation de la durabilité. Objectif de ce projet, nommé Urbal, coordonné par le Cirad : fournir aux porteurs de projet, aux bailleurs et aux décideurs une méthode légère et open-source pour caractériser les impacts des innovations sur la durabilité des systèmes alimentaires. Les premiers tests de la méthode, sur trois innovations alimentaires nées à Brasilia, Rabat et Montpellier, sont prometteurs.
Pour en savoir plus : Urbal ou comment identifier les impacts d’une innovation sur la durabilité des systèmes alimentaires.
Source : Cirad.
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