L’EFSA publie deux avis scientifiques sur la bientraitance des chevaux lors de l’abattage et d’autres formes de mise à mort (TRADUCTION)

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié deux avis scientifiques sur le bien-être des chevaux à l’abattage et lors de la mise à mort à la ferme à des fins autres que pour la consommation humaine (animal gravement blessé ou malade). Ces rapports décrivent les connaissances actuelles et les procédures appropriées en matière de bientraitance des chevaux à chaque phase du processus d’abattage et de mise à mort, ainsi que des recommandations pour chacune de ces phases.

Références :

• Plain Language Summary of the Scientific opinion on welfare of horses at slaughter. EFSA J. 2025 Jan 28; 23(1):ep230101 (PDF en libre accès)
• EFSA Panel on Animal Health and Welfare (AHAW); Nielsen SS, Alvarez J, Boklund A, Dippel S, Dorea F, Figuerola J, Herskin M, Miranda Chueca MA, Nannoni E, Nonno R, Riber A, Stahl K, Stegeman JA, Thulke HH, Tuyttens F, Winckler C, Raj M, Velarde A, Candiani D, Van der Stede Y, Michel V. Welfare of horses at slaughter. EFSA J. 2025 Jan 28; 23(1):e9178 (PDF en libre accès)
• EFSA AHAW Panel (EFSA Panel on Animal Health and Welfare); Nielsen SS, Alvarez J, Boklund A, Dippel S, Dorea F, Figuerola J, Herskin M, Miranda Chueca MA, Nannoni E, Nonno R, Riber A, Stahl K, Stegeman JA, Thulke HH, Tuyttens F, Winckler C, Raj M, Velarde A, Candiani D, Van der Stede Y, Michel V. Welfare of horses during killing for purposes other than slaughter. EFSA J. 2025 Jan 28; 23(1):e9195 (PDF en libre accès)

Pour en savoir plus : EFSA publishes 2 scientific opinions on horse welfare during slaughter and other killing

Source : Eurcaw Ruminants & Equines ; EFSA Journal