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Les Français fâchés avec les recommandations alimentaires… sauf pour la viande (Article de synthèse)
Viande, boissons sans alcool et produits sucrés : telles sont les trois rares catégories d’aliments pour ... -
Alimentation et activité physique : le point sur les nouvelles recommandations (Article de synthèse)
Les nouvelles recommandations françaises du ministère de la Santé, relatives à l'alimentation et à ... -
Parution du rapport EAT-Lancet (Article d’analyse)
Mi-janvier, le rapport EAT-Lancet était dévoilé, apportant les premières conclusions d’une trentaine de scientifiques relevant ... -
Quelles options pour le secteur de l’élevage dans les pays émergents et en développement à l’horizon 2030 ? (Article de synthèse)
Début 2019, le Forum économique mondial (WEF) a publié deux livres blancs rédigés par l’Oxford ... -
Transformer notre système alimentaire pour un avenir durable (Article de synthèse)
L’enjeu fait la une en ce début d’année 2019 : nourrir 10 milliards de personnes à ... -
Changement d’usage des sols et émissions de gaz à effet de serre
Une récente étude publiée dans Natureen décembre 2018 propose un nouvel index pour appréhender l'impact ...