Les guides filière
Qu’est-ce qu’un guide filière?
INTERBEV a mis en place de façon volontaire différents guides de bonnes pratiques en collaboration avec les acteurs de la filière de l’amont à l’aval. Ces guides définissent les exigences techniques nécessaires à la mise en place et au suivi de cahiers des charges stricts, permettant de garantir la qualité du produit tout au long de la filière, jusqu’au consommateur.
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Ovins20 janvier 2022Fiches techniques ovines : Définitions et explications concernant les lésions observées à l’abattoir et le type de saisies
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Ovins / Caprins Ovins Caprins13 décembre 2019Guide de gestion des Matériels à Risques Spécifiés d’ovins et de caprins à l’abattoir.
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Ovins26 septembre 2019Contrat-type modifiable entre l’éleveur et acheteur portant sur la vente d’agneaux destinés à l’abattage
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Ovins26 septembre 2019Guide de la contractualisation ovine
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Equins18 janvier 2022Guide de bonnes pratiques : Maîtrise de la protection animale des équidés à l’abattoir
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Bovins Ovins28 juin 2018ICA : Information sur la chaîne alimentaire
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Equins6 mars 2018Annuaire des acheteurs de chevaux professionnels
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Ovins28 juin 2018ICA : Information sur la chaîne alimentaire