Caprins Indice du coût de l’aliment d’engraissement du chevreau

Afin d’accompagner les acteurs de la filière de la viande de chevreau, la Section Caprine INTERBEV, avec l’appui de l’Institut de l’Elevage, publie un indice du coût de l’aliment d’engraissement du chevreau.

Au cœur de la concertation de la filière, l’Interprofession a un rôle majeur dans la diffusion et l’échange d’informations entre les organisations professionnelles, les pouvoirs publics, les organismes de recherche, etc. Elle tient informés ses interlocuteurs des actualités touchant la filière, en particulier sur le plan économique, tant sur la consommation que sur la production, en s’appuyant notamment sur les données de FranceAgriMer, des instituts techniques et sociétés d’études.

Retrouvez l’ensemble des indicateurs de prix de marché et de coûts de production :