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Outils
Les outils pour la Restauration Collective En restauration collective, la viande est au cœur des préoccupations ... -
Atténuer et s’adapter au changement climatique
CHIFFRES CLÉS Part du secteur herbivore dans les émissions en France (inventaire CITEPA) : 10% Compensation estimée ... -
Recherches sur la qualité de la viande
Un reportage réalisé par l'INRA présente les recherches menées par l'Unité QuaPA sous la direction ... -
Les recherches sur la qualité des viandes
Ce document est une retranscription du reportage sur les travaux de recherches sur la qualité ... -
Orientations Anses 2015 dans le domaine alimentation-santé
L’Anses a présenté ses priorités de travail pour 2015 dans 5 domaines : santé alimentation, santé ... -
Bulletin épidémiologique n° 62 (Santé animale-alimentation)
Ce Bulletin été publié en juin 2014. A noter tout particulièrement les articles suivants : ...