Résultats de l’observatoire Antibios Veaux
Les résultats 2021/2022 de l’Observatoire pérenne des usages d’antibiotiques en production de veaux de boucherie viennent d’être transmis à INTERBEV par l’IDELE. Ils confirment les progrès réalisés par les producteurs de veaux dans la gestion et l’utilisation des antibiotiques.
Rappelons que cet observatoire a été mis en place par l’ANSES-ANMV et l’Institut de l’Elevage à la demande d’INTERBEV Veaux. Il repose sur une vingtaine d’élevages, représentatifs des pratiques d’alimentation et de logement observées au niveau national. Les données sont collectées auprès des éleveurs et des vétérinaires, puis traitées avant transmission à l’ANMV, qui calcule 3 indicateurs d’exposition aux antibiotiques, dont l’ALEA (Animal Level Exposure to Antimicrobials). L’ALEA constitue un indicateur important du Pacte Sociétal de la filière Veaux.
Une baisse de 48% est observée depuis 2013, année du premier état des lieux réalisé pour évaluer la situation dans les élevages de veaux.
En savoir plus :
Dans la continuité de la signature de la « Charte interprofessionnelle de bonne maîtrise sanitaire et de bon usage des traitements médicamenteux en production de veaux de boucherie » en 2015, différents outils ont été mis à la disposition de la filière, en particulier :
Securivo (financement EcoAntibio) Biosécurité en élevage de veaux de boucherie
Un outil en ligne permettant aux éleveurs de :
– Réaliser des autoévaluations afin d’évaluer le niveau de biosécurité de leurs élevages (autoévaluation « globale » en 30 questions pour un bilan rapide et général ou autoévaluation « détaillée » en 123 questions pour un bilan complet et précis),
– Consulter des bilans personnalisés, mettant en lumière les principaux points « forts » et « à améliorer » de chaque élevage et proposant des conseils spécifiques à chaque situation,
– Consulter/télécharger les 12 fiches techniques sur chaque grande thématique de la biosécurité en élevage de veaux
– Consulter/télécharger les affiches « types » pour faciliter l’affichage sur signalétique « biosécurité » dans les élevages.
A3Veau (financement FAM) Médecines complémentaires et alternatives en élevage de veaux de boucherie
