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La multifonctionnalité des prairies
Avec plus de 10 millions d'hectares, les prairies constituent une part essentielle de la surface ... -
Devenir du fer héminique de la viande bovine au cours de la cuisson : incidences nutritionnelles
La viande bovine est une bonne source de fer héminique, beaucoup mieux assimilé que le ... -
Evolution des relations entre l’homme et l’animal
Le statut juridique des animaux, leur bien-être, leurs conditions de vie, d’élevage et d’abattage, la ... -
De l’agent zoonotique aux zoonoses. Diversité et unicité d’un concept en pleine évolution. (Bull. épidem. Anses)
Depuis le milieu du XXe siècle en France, des progrès très significatifs ont permis la ... -
Rencontres du CGAAER : quelles rémunérations pour les services environnementaux rendus par l’agriculture et la forêt ?
Sont présentées ici les expériences existantes de par le monde pour rémunérer les services environnementaux ... -
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