1.5 million de tonnes équivalent carcasse. C’est la production française de viande bovine en 2018 – L’ESSENTIEL DE LA FILIÈRE BOVINE FRANÇAISE 2019

Télécharger l’édition 2019 de L’essentiel de la filière bovine  française, tous les chiffres clés de la filière réunis dans un document :

Grâce aux Essentiels édités par INTERBEV, les professionnels de la filière Elevage et Viande peuvent consulter les chiffres clés dressant l’état des lieux sur le cheptel, la production, l’abattage et les enjeux sociétaux (Environnement, Protection Animale, Nutrition, Economie – Patrimoine et Territoires)  liés aux filières bovine (& veau), ovine et équine.