Recettes – La viande d’agneau se met à l’heure d’été
Cet été, la viande d’agneau s’invite dans nos assiettes et accompagne les beaux jours avec audace et créativité. Grillée, rôtie ou mijotée, elle se marie à merveille avec les produits de saison et s’adapte à toutes les envies, du déjeuner décontracté au dîner convivial.
À LA PLANCHA, AU BARBECUE, EN SALADE, EN TAJINE… L’AGNEAU, UN INGRÉDIENT STAR DE NOS REPAS D’ÉTÉ
Tranches d’agneau au citron, roquette et framboises : une recette tout en fraîcheur avec un jeu de saveurs acidulées du citron et de la framboise pour une explosion de saveurs estivales.
Brochettes d’agneau au ketchup maison et patates douces : des bouchées tendres et parfumées à savourer en famille ou entre amis. Idéal pour un déjeuner léger ou un dîner en toute simplicité.
Roulades d’agneau à l’harissa et aux poivrons : direction le soleil de la Méditerranée avec ces roulades légèrement épicées, parfaites pour éveiller les papilles et rehausser les grillades d’été.
Tajine d’agneau, aubergines et miel : place à la douceur et à la convivialité avec ce plat mijoté aux légumes d’été, où la tendreté de l’agneau se mêle aux notes sucrées du miel.