À LA PENTECÔTE, LE VEAU NOUS RÉGALE ILLICO PRESTO
À chaque saison, ses saveurs et ses traditions culinaires.
Cette année encore, alors que les beaux jours s’installent, la viande de veau donne rendez-vous à la Pentecôte pour partager des instants gourmands. Choisir le veau, c’est non seulement goûter au délice d’une viande durable, de qualité produite en France, mais c’est également profiter d’un ingrédient malin qui coche toutes les cases : tendre, délicate, raffinée, polyvalente et rapide à cuisiner !
En 2026, place à la créativité et à la simplicité ! Une escalope rôtie au balsamique ? Un tartare façon « vitello tonnato » ou une escalope panée aux notes italiennes ? Un curry réconfortant ou un rôti orloff version sucrée-salée ? Prêtes en un éclair, et inspirées des tendances d’aujourd’hui, ces recettes réaffirment le plaisir d’une tradition qui rassemble et régale sans avoir besoin de passer trop de temps en cuisine.