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15e édition du Trophée National des Viandes d’Excellence 2022
10 BOUCHERS ONT ÉTÉ DISTINGUÉS PAR LE TROPHÉE NATIONAL DES VIANDES D’EXCELLENCE
Ce sont dix bouchers fortement impliqués dans la promotion et la commercialisation de viandes sous signe officiels de qualité Label Rouge et IGP qui ont été récompensés ce jeudi à Pau (64) lors de la 15e édition du Trophée National des Viandes d’Excellence.
Ce concours met en lumière, chaque année le métier, le savoir-faire et l’engagement de bouchers passionnés exerçant en boucherie artisanale et Grandes et Moyennes Surfaces (GMS). Il est organisé conjointement par La Fédération Interprofessionnelle des viandes Label Rouge, IGP, AOP (FIL ROUGE)et le Syndicat des Labels Porcs et Charcuterie (SYLAPORC).
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