Accords Filière
Qu’est-ce qu’un accord ?
Les accords interprofessionnels sont les outils majeurs de l’Interprofession. Ils définissent les règles régissant l’activité de la filière bétail et viande en conformité avec le cadre règlementaire national et communautaire. Ils constituent une discipline volontaire dont l’adoption requiert l’unanimité des Organisations Nationales membres de l’Interprofession.
Dans un deuxième temps, l’accord peut être présenté aux pouvoirs publics dans le cadre de la procédure d’extension. Une fois l’extension prononcée par arrêté interministériel, les mesures prévues par l’accord revêtent un caractère obligatoire pour l’ensemble des opérateurs de la filière.
Il s’entend que les accords notés « accord étendu » sont des accords ayant fait l’objet d’une procédure d’extension par les pouvoirs publics. Les arrêtés ou avis d’extension sont disponibles sur la page de l’accord auquel ils sont rattachés.
Sous rubriques
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Bovins1 janvier 2020
De l’élevage à l’abattage : 11 fiches pour connaitre vos droits et vos devoirs
FICHE 1 : Coordonnées interprofessionnelles FICHE 2 : Vos données d'abattage et de ... -
Accords Filière11 décembre 2019
Accord interprofessionnel relatif au classement et au contrôle de la couleur des carcasses de veaux en abattoirs soumis à extension – étendu
Les pouvoirs publics ont souhaité se désengager du contrôle du classement de la couleur des ... -
Veaux25 octobre 2017
Accord interprofessionnel relatif au classement de la propreté des veaux en abattoir – non étendu
Depuis le 01/01/18, les abattoirs doivent systématiquement faire remonter le classement de la propreté des ... -
Bovins24 mars 2016
Accord interprofessionnel relatif à l’achat et l’enlèvement des bovins destinés à l’élevage (étendu)
L’accord interprofessionnel Les motifs : Dans le cadre des missions qui sont imparties par le Code Rural ... -
Bovins15 janvier 2014
Accord relatif à la dénomination des morceaux de viande de bovin, veau et d’ovin en libre-service
L'accord interprofessionnel : Dans le cadre des missions qui sont imparties par le Code Rural aux ... -
Bovins27 avril 2011
Accord sur l’accès des usagers aux marchés aux bestiaux (étendu)
L’accord interprofessionnel étendu Les motifs : L'activité des marchés en vif représente la commercialisation de 1,5 millions ... -
Veaux3 février 2006
Accord sur la présentation des carcasses de veau à la pesée fiscale (étendu)
L’accord interprofessionnel étendu Les motifs : Les organisations professionnelles membres de la section INTERBEV Veaux ont convenu ... -
Bovins15 janvier 2003
Accord relatif aux abattages familiaux & à la vente de viande en direct par les éleveurs
L’accord interprofessionnel Les motifs : Les organisations membres d’INTERBEV constatent un développement des abattages familiaux et une ...