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ICA : Information sur la chaîne alimentaire

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Guides Filière   -   01/2013

ICA : Information sur la chaîne alimentaire

ICA : Information sur la chaîne alimentaire

La qualité sanitaire de la viande dépend de la santé des animaux, des pratiques et de l’environnement de l’élevage.
Un règlement européen spécifie que l’éleveur doit transmettre des informations sanitaires aux opérateurs de la filière quand ses animaux quittent l’exploitation.

ICA Bovins 2013 – Par INTERBEV

ICA Ovins 2013 - Par INTERBEV