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Chiffres clés - 1 mars 2019

5,76 €/kg c’est le prix moyen pondéré de l’agneau français des régions

Indicateurs économiques de la filière ovine

TABLEAU DE L’ENSEMBLE DES INDICATEURS ÉCONOMIQUES DE MARS 2019

Analyse :

A 5,76 €/kg, après un recul marqué en début d’année, la cotation française amorce sa hausse saisonnière, soutenue par des prix à l’import en augmentation et par l’amélioration qualitative de l’offre, mais reste encore inférieure de 4% à la moyenne du mois précédent.