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Rapport EAT-THE LANCET

Jusqu’où ira-t-on pour écarter la viande de notre alimentation ?

Paris, le 18 janvier 2019 – L’EAT, Fondation privée, vient de publier en collaboration avec la revue scientifique « The Lancet », un rapport préconisant « un régime de santé planétaire », basé sur l’adoption d’une alimentation considérée comme saine et durable.
La lecture de ce rapport pose clairement plusieurs interrogations et pointe de fortes incohérences.

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