Actualités - 21 mai 2021

Une tribune intersyndicale sur l’empreinte écologique des viandes

Une tribune cosignée par le collège élevage d’INTERBEV (Fédération Nationale Bovine, Coordination Rurale, Confédération Paysanne et Jeunes Agriculteurs) a été publiée dans le magazine Le Point pour dénoncer des méthodes d’évaluation environnementale biaisées et des résultats issus d’ACV déconnectés des pratiques d’élevage. Bruno Dufayet, Alexandre Armel, Nicolas Girod et Mathieu Théron, éleveurs et représentants des syndicats pré-cités, en appellent à la responsabilité des pouvoirs publics, de l’ADEME et de l’INRAE pour améliorer les méthodes et agir contre la désinformation actuelle liée à la diffusion de ces « empreintes écologiques ». Cette tribune trouve toute sa place dans le calendrier technique et politique lié à l’expérimentation d’un affichage environnemental et au projet de loi Climat.

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